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Cómo hacer un helado de zapote

El zapote es una fruta dulce y cremosa, perfecta para preparar un delicioso helado

El zapote es una fruta de temporada, aprovéchela para hacer este rico helado.
El zapote es una fruta de temporada, aprovéchela para hacer este rico helado.

Ingredientes
3 tazas de pulpa de zapote
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 cucharadita de vainilla
1 taza de crema para batir

Preparación
Licuar la pulpa del zapote con la leche condensada, la leche evaporada y la cucharadita de vainilla. Reservar.

Aparte en un bol batir la crema hasta que tenga consistencia de chantillí. Luego mezclar el licuado de zapote. Colocar la mezcla en el congelador hasta obtener una textura firme.