Ingredientes
1/2 cebolla morada finamente picada
6 chiles de árbol frescos finamente picados
2 tomates sin semillas picados en cubitos
3 aguacates rebanados, maduros y firmes
1 taza de pepino sin piel ni semillas partido en cubitos
1/4 taza de cilantro picado
1 1/2 tazas de puré de tomate
1/2 taza de jugo de limón
4 cucharadas de aceite de oliva extravirgen
Sal y pimienta molida (en cantidad al gusto)
Preparación:
Mezclar en un tazón todas las verduras y agregar el puré de tomate, el jugo de limón y el aceite. Salpimentar al gusto y servir con tostadas o galletas.
1/2 cebolla morada finamente picada
6 chiles de árbol frescos finamente picados
2 tomates sin semillas picados en cubitos
3 aguacates rebanados, maduros y firmes
1 taza de pepino sin piel ni semillas partido en cubitos
1/4 taza de cilantro picado
1 1/2 tazas de puré de tomate
1/2 taza de jugo de limón
4 cucharadas de aceite de oliva extravirgen
Sal y pimienta molida (en cantidad al gusto)
Preparación:
Mezclar en un tazón todas las verduras y agregar el puré de tomate, el jugo de limón y el aceite. Salpimentar al gusto y servir con tostadas o galletas.
