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Paletas heladas de coco

  • 21 abril 2017 /

Para los días de calor no hay nada mejor que refrescarse con una deliciosa paleta fría

Ingredientes
2 latas de leche de coco
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1/2 taza de coco rallado
Palitos de madera para paletas

Preparación
El un bol verter la leche de coco, la leche condensada y evaporada. Remover bien para que todos los

ingredientes se mezclen. Luego agregar el coco rallado, mezclar y en unos recipientes para paletas verter la mezcla.

Para que los palitos queden en el centro cubrir el molde con papel aluminio, hacer una pequeña abertura en medio con un cuchillo, e introducir los palitos. Llevar al congelador las paletas hasta que estén firmes. Esto puede tardar entre tres a cuatro horas.

'Tips': Si no tiene un molde especial para paletas puede utilizar pequeños vasos de plástico.

Foto: La Prensa