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Espumillas con dulce de leche

Una forma diferente de preparar las espumillas es agregándole dulce de leche

Hornear las espumillas a 120 °C por media hora.
Hornear las espumillas a 120 °C por media hora.

Par: 4 porciones
Tiempo de elaboración: 1 hora
Grado de dificultad: sencillo

Ingredientes
6 claras de huevo
¼ de taza de azúcar
2 cucharadas de azúcar glass
2 claras de huevo
3 cucharadas de dulce de leche

Preparación
Batir cuatro claras y añadir el azúcar poco a poco mientras se montan. Incorporar de manera envolvente el azúcar glass.

Batir las claras restantes con el dulce de leche. Integrar a la mezcla anterior de manera envolvente. Colocar en una manga y formar las espumillas en una charolas para horno previamente engrasada y enharinada. Hornear a 120 °C por ½ hora. Dejar enfriar.