Ingredientes
1 barra de margarina
2 ajos
1 cebolla mediana
Medio chile dulce
Medio pollo cocido y desmenuzado
1 taza de zanahora picada
1 1/4 de taza de arroz precocido
1 cucharadita de curry
1 cucharadita de azafrán
Sal al gusto
3 tazas de caldo de pollo
1 lata pequeña de maíz
1 lata pequeña de chícharos
Cilantro
Preparación
En una olla derretir la margarina, agregar el ajo, cebolla, chile, pollo, zanahoria y arroz, remover bien para que todos los ingredientes se integren. Condimentar con curry, azafrán, sal y pimienta al gusto.
Verter el caldo de pollo y cocinar a fuego medio hasta que se consuma el caldo. Antes de retirar del fuego añadir los chícharos, maíz y cilantro. Si gusta puede agregarle aceitunas y pasas.
1 barra de margarina
2 ajos
1 cebolla mediana
Medio chile dulce
Medio pollo cocido y desmenuzado
1 taza de zanahora picada
1 1/4 de taza de arroz precocido
1 cucharadita de curry
1 cucharadita de azafrán
Sal al gusto
3 tazas de caldo de pollo
1 lata pequeña de maíz
1 lata pequeña de chícharos
Cilantro
Preparación
En una olla derretir la margarina, agregar el ajo, cebolla, chile, pollo, zanahoria y arroz, remover bien para que todos los ingredientes se integren. Condimentar con curry, azafrán, sal y pimienta al gusto.
Verter el caldo de pollo y cocinar a fuego medio hasta que se consuma el caldo. Antes de retirar del fuego añadir los chícharos, maíz y cilantro. Si gusta puede agregarle aceitunas y pasas.
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