Redacción.
Dele un toque diferente a su receta de camarones empanizados. Como ingredientes principales utilice coco rayado y leche de coco, estos le darán un sabor exquisito a sus mariscos.
Para 4 porciones
Grado de dificultad: sencillo
Tiempo de elaboración: 30 minutos
Ingredientes
16 camarones grandes
¼ taza de harina
1 huevo ligeramente batido
1 taza de coco rallado
1 taza de leche de coco
2 consomé de camarón
Preparación
Limpiar los camarones conservando la cola. Pasar por harina, huevo y coco rallado y después freír en aceite bien caliente. Aparte mezclar leche de coco con el consomé y luego servir los camarones con esta mezcla.
Tip
Para un mejor empanizado con el coco, deja reposar unos minutos antes de freír.
