San Pedro Sula.
La jícama, zanahoria, pepino y mango son ideales para incorporarlos en la merienda, ya sea en la mañana o por la tarde.
Tienen una gran cantidad de vitaminas y minerales, pero si se está en un régimen alimenticio hay que recordar que no hay que abusar de su consumo y mucho menos bañar la porción con chile en polvo o chamoy por la gran cantidad de sodio que recibe el organismo.
Para mejor orientación, Tania Cruz Rodríguez, nutrióloga clínica con especialidad en nutrición deportiva, ofrece un desglose de los beneficios y también los puntos a considerar, de estas verduras, así como del mango.
“Las semillas del pepino tienen beneficios, solo por cuestiones de problemas en la apéndice no se debe consumir, y la cáscara se recomienda no quitarla, ya que contiene betacaroteno.
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