La internacionalización de la gastronomía llevó a que el canal de televisión por cable Travel Channel se fijará en Ceviche Express, una pequeña empresa nicaragüense de entrega de cocteles a domicilio.
La aparición del pequeño negocio se dio en el programa Fast foods gone global (La comida rápida se globaliza).
“Lo de Travel Channel fue algo espectacular, porque un canal de televisión internacional que estaba iniciando un nuevo programa se interesó en nosotros y salimos en un programa al lado de grandes franquicias y otras cadenas en el mundo”, reconoció el propietario del negocio, Carlos Vega Jackson, según recoge el periódico El Nuevo Diario.
Según Vega, los productores se fijaron en su pequeña empresa, de las que hay decenas en el país, porque “les gustó el diseño y el concepto, además probaron el producto y les encantó”.
