Los frascos de palmito apiñados en los escaparates de algunos supermercados de la zona centro de Honduras son muestra de un exitoso procesamiento que se remonta a los bosques de Mezapita, Atlántida.
“Es el primer producto nuestro que logramos poner a la venta en el mercado nacional”, cuenta Arturo Reyes Castro, representante de la Cooperativa Agroforestal Nombre de Dios Mezapita Limitada (Coanodmel).
Este cultivo es una opción rentable para el aprovechamiento de los recursos forestales que son certificados por el Consejo Mundial de Bosque (FSC, por sus siglas en inglés).
Este proceso adquiere un valor especial, considerando que más de 4,200 hectáreas de bosques se han destruido por incendios forestales, plagas como el gorgojo y la tala irresponsable, que atacan a este sector productivo.
A Coanodmel se le suma la Cooperativa Regional Agroforestal Maderas Equitativas de Honduras, que con éxito ha conseguido enviar algunos productos maderables a Dinamarca y España.
Hasta enero de este año, la exportación de productos de madera sumó $1.7 millones y se une a la variedad de productos no tradicionales que están dando una nueva cara a los envíos hondureños.
Otros como el camarón, melones, sandías, hortalizas, legumbres, entre otros, suman hasta ahora más de la mitad de la oferta exportable, pero necesitan de insumos y otros incentivos para incrementar el volumen de exportación.
En la diversificada oferta de cultivos, otros como el jengibre, algunas especias y el cardamomo están despertando el interés del mercado extranjero.
“Nos gustaría que más personas se motivaran a cultivar cardamomo porque es muy rentable”, refiere Manuel Jerezano, agricultor de Santa Bárbara.
Se estima que la producción de cardamomo asciende a 15 mil quintales secos. La mayoría se vende a Guatemala como plataforma para entrar a Europa.
