San Pedro Sula. Sus bajos ingresos por la venta de leche a precios que ya no son rentables ha obligado a algunos ganaderos a analizar otras posibilidades para revertir su estado de pérdidas.
El alto costo de los procesos es el factor principal para que los productores de leche reporten pérdidas, por lo que desde hace un mes, aproximadamente, han advertido la necesidad de incrementar el precio del líquido en L1.50 por litro en todo el país.
De no concretarse el aumento, los ganaderos podrían emigrar hacia otros campos más rentables, como la palma africana, cacao, caña de azúcar y biomasa; o disminuirían el hato ganadero porque no podrían mantenerlo ni cubrir los costos de operación en las fincas, lo que frustraría las expectativas del sector.
Claro está que el alza del litro de leche repercutiría en el bolsillo de los consumidores, porque las envasadoras trasladarían los precios, como ocurre en cualquier proceso normal que procura mantener la estabilidad de cualquier tipo de negocios.
“Lo que se le paga al ganadero tecnificado por litro son L10.60, en cambio a los no tecnificados solo les dan L9.80, lo que nos deja en un déficit, por eso estamos solicitando un aumento de L1.50 o como mínimo un lempira, para poder compensar las pérdidas”, expone Jorge Handal, presidente de la Asociación de Ganaderos y Agricultores de Sula (Agas).
“Varias haciendas del lado del occidente han desaparecido, sobre todo las pequeñas que no han podido sobrevivir a los embates económicos. Se necesita estimular a los productores que aún siguen en el rubro”, añade.
Handal explica que el último incremento que hubo en el litro de leche fue en septiembre de 2012.
“En ese momento nos dieron de 40 a 60 centavos por litro, y desde entonces no se volvió a hacer otro”.Hector Ferreira, secretario de la Federación Nacional de Agricultores y Ganaderos (Fenagh) y de Agas, expone otro problema: todos los insumos que necesitan para el mantenimiento de las fincas se cotizan en dólares. La situación se torna aún más compleja porque el 90% son pequeños productores y se les hace más difícil cubrir los costos. Además, refiere que hay una competencia totalmente desleal de Nicaragua y El Salvador. “Varias veces nos han cerrado las fronteras para que no entre el quesillo hondureño”.
José Manuel España, ganadero de Quimistán, en Santa Bárbara, dice que uno de sus objetivos es mejorar los procesos para obtener más leche.
Propuesta en alto nivel
Los representantes del sector ganadero informaron que tuvieron una reunión con las autoridades de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) en la que acordaron presentar la propuesta del aumento de precio del litro de leche al presidente Juan Orlando Hernández.
Los productores esperan que esta semana se defina la variación. En tanto, José Luis Osorio, viceministro de la SAG, indica que el incremento está siendo analizado de forma minuciosa para rediscutirlo con los ganaderos con el fin de llegar a un consenso entre las partes involucradas en el sector.