San Pedro Sula, Honduras.
Más de 800 avicultores hondureños celebran hoy el Día Mundial del Huevo realizando diversas actividades, entre ellas, donaciones de producto a centros educativos.
En Honduras, la industria avícola genera un movimiento económico anual por la venta de huevo y pollo superior a los 600 millones de dólares, informó Donaldo Polanco, expresidente de la Asociación Nacional de Avicultores de Honduras (Anavih).
Los productores realizan una ardua campaña para incentivar a los hondureños a incrementar el consumo de huevo, que actualmente es de 135 unidades per cápita.
“Es un producto barato, nutritivo y de fácil alcance. Nuestro objetivo es algún día llegar a los niveles de consumo de países como México, de 365 huevos por persona al año”, detalló.
