Vivir Salud
17 de Diciembre de 2012

Prepare una cena navideña “light” para la familia

01:37PM   - Redacción:  redaccion@laprensa.hn

Prefiera la carne de pavo, ensalada fresca para evitar ganar peso

Ponga en práctica consejos para que su cena de Nochebuena sea light, independientemente cual sea el menú y pueda evitar ganar peso.

Para esta temporada se recomienda que las ensaladas sean de col o de frutas frescas como piña, manzana, uvas fresas y algunas pasitas, no muchas. Una opción para la ensalada es elaborarla con de lechuga con queso cottage, adornada con uvas verdes y rojas y algunas rajitas de mandarina. En cualquier ensalada puede utilizarse requesón en lugar de crema.

Se debe usar la menor cantidad de aderezos y los que se usen pueden ser, por ejemplo, de yogur natural descremado, licuado con alguna verdura verde como brócoli o espinaca. Estos aderezos bajos en calorías se sazonan con sal y pimienta o algún edulcorante artificial, según el gusto. Si se desea un aderezo más saladito, también se le puede poner algo de mostaza. Principal El pavo hay que prepararlo al horno y sin piel, porque ahí es donde las grasas se concentran.

En cuanto a la utilización de margarina o mantequilla, no hay diferencia calórica, sino en cuanto a colesterol y grasas saturadas. Para darle sabor al pavo se recomienda usar un baño de jugos de frutas como piña fresca, manzana y jugo de la naranja (que no sueltan demasiada azúcar al hornearse), sazonado con especias (que no tienen calorías).

También se le puede agregar a este baño unas gotas de vinagre para darle el sabroso y tradicional toque agridulce. Si se decide por una pierna, también hay que quitarle la piel y hornearla.

Para hacer atractiva la pierna y darle colorido, puede utilizar verduras o frutas. Por ejemplo, póngale encima rebanadas de piña y aceitunas detenidas con palillos.

Consejo

Si en la cena de Navidad comió bastante, al día siguiente desayune ligero, evitando las carnes y los panes en exceso. El equilibrio está en consumir suficiente fruta y verdura, pocos alimentos de origen animal y una cantidad mínima de grasas y azúcares.

Normas de uso: Esta es la opinión de los internautas, no de LAPRENSA.HN. No está permitido publicar comentarios ni enlaces difamatorios, injuriantes, insultos, los de contenido obsceno o pornográfico o los contrarios a las leyes de Honduras. No aceptamos comentarios fuera de tema y los que no aportan al debate, porque este espacio es para enriquecer los contenidos con las opiniones de los usuarios, coincidan o no con el criterio del editor. Los comentarios que son aceptados tratamos de publicarlos en el menor tiempo posible, pero no siempre lo conseguimos.
Especiales ver todos Niños migrantes de Honduras Niños migrantes de Honduras... El flujo de menores de Honduras hacia Estados Unidos se ha disparado y genera una emergencia humanitaria. #Hondurasconlosniños Canonizan a dos Papas Muere Gabriel García Márquez
Ránking de notas