Altos índices de insalubridad en los negocios de venta de comidas y falta de licencia sanitaria han encontrado los técnicos de Control de Alimentos de Salud Pública en diferentes establecimientos de El Progreso.

Más de diez técnicos sanitarios realizan supervisiones en glorietas, restaurantes, farmacias y otro tipo de negocios para verificar si cumplen las medidas higiénicas establecidas en la ley.

José Luis García, técnico sanitario, manifestó que en la acción participan otros ocho elementos de Sanidad de Tegucigalpa y San Pedro Sula con el fin de visitar la mayoría de negocios en lo que queda de la actividad que culmina la próxima semana.

Una nota periodística de LA PRENSA publicada en los primeros días de septiembre en la que se revela que más de siete mil negocios no cuentan con su licencia sanitaria en la Perla del Ulúa hizo que Sonia Benítez, directora nacional de Regulación Sanitaria, se reuniera el viernes anterior con el personal de esta ciudad para iniciar la labor que en estos momentos se ejecuta.

En los últimos cinco años los apenas 57 propietarios de negocios de los más de siete mil que funcionan en El Progreso tuvieron que recurrir a las oficinas de Control Sanitario de San Pedro Sula para realizar el referido trámite.

La necesidad hizo que en la ciudad ribereña se abriera la oficina para atender este asunto. Lamentablemente no ha habido el suficiente interés de los comerciantes en solicitar el documento.

Insalubridad
García agregó que en los pocos días que llevan de labor han encontrado decenas de establecimientos que no reúnen las medidas higiénicas establecidas por Salud.

“Les hemos dado un plazo de diez días para que el local esté completamente limpio, si no cumplen, el cierre de éste será inminente más una multa por atentar contra la salud de las personas.

El jueves iniciamos la supervisión en las glorietas de los institutos de segunda enseñanza, hemos encontrado descuido y mala higiene, ya les dimos las instrucciones sobre lo que deben hacer”.

El funcionario manifestó que a los negocios que se les encuentran problema de higiene se les cierra por una horas por mientras lo limpian los dueños, como ocurrió en el colegio Perla del Ulúa.

Dijo que ya se reunieron las autoridades educativas de estos centros para que sean ellos personalmente los responsables de velar por que los propietarios de esos establecimientos cumplan con las medidas de higiene.

“Lamentablemente para nosotros es muy difícil mantener una permanente regulación sanitaria en estos negocios, pues en El Progreso apenas somos tres técnicos para desarrollar esa labor”, comentó.

Juan Romero Lezama, técnico sanitario de Tegucigalpa, dijo que por tratarse de la salud no se debería dar tanto tiempo a estas personas para que limpien sus negocios, pues eso tiene que ser permanente y no sólo cuando llegan las autoridades.

Acciones
Sonia Benitez, directora de Regulación Sanitaria, manifestó que la labor la van a ejecutar de manera permanente en otras ciudades del país donde hay denuncias de insalubridad.

“En estos momentos estamos buscando la manera cómo apoyar más a la oficina de control que funciona en El Progreso que requiere de más personal”, apuntó.Benitez les pidió a los comerciantes iniciar los trámites de sus licencias sanitarias y a la vez seguir al pie de la letra las medidas higiénicas para evitar problemas posteriores.

René Bendeck, propietario de glorietas en el instituto Perla del Ulúa, afirmó que sus negocios no fueron cerrados, lo que ocurrió fue que procedieron a realizar una limpieza general por recomendación del personal de Regulación Sanitaria que inspeccionó el lugar.
“Nosotros tratamos de mantener lo más limpio que se puede, luego de asear el lugar seguiremos operando normalmente”, expresó Bendeck.

El personal de Sanidad entregó citas escritas a todos los encargados de los negocios visitados para que se presenten a la oficina de esta dependencia ubicada atrás del centro de salud Carlos B. Gonzales.

La acción ayudará a que los progreseños y personas de afuera de este municipio no pongan en riesgo su salud al consumir alimentos en esos sitios y en puestos ambulantes.

Uno de los casos más recientes de intoxicación por consumir pollo en mal estado se presentó con una familia de una comunidad de los otrora campos bananeros, el producto había sido adquirido en una glorieta en el punto de buses a Tela, por lo que fueron internados en el hospital.

Continúa lucha contra el dengue
Autoridades de Salud de los diferentes municipios del departamento de Yoro continúan trabajando de la mano con la población en trabajos de limpieza para erradicar los criaderos del zancudo que produce el dengue. La medida es ejecutada luego que la semana anterior muriera una persona en el municipio de El Negrito.

Ernesto Neal, de Control de Vectores de El Progreso, dijo que ellos siguen en la lucha para mantener controlada la situación en el sector.
“Nos alegra que las personas estén pendientes de las labores que se están ejecutando para evitar la enfermedad”.

Neal explicó que una de las mejores acciones para evitar el mal es evitar los criaderos del insecto, el cual puede crecer en una simple cáscara de huevo o en una chapa de refresco.